المنزل والأناقة

كيفية اختيار ثلاجة للمطبخ؟ نصائح للمتشككين

Pin
Send
Share
Send
Send


في الآونة الأخيرة ، اعتبرت الثلاجة قطعة محافظة من المعدات للمطبخ. لسنوات ، كانت المنظمات الصناعية في بلدنا تعمل في توريد معدات من النوع القياسي ، والتي كانت تختلف فقط في قدرة غرفة التبريد (كان حجم الفريزر صغيرًا دائمًا).

الوضع الحالي مختلف تمامًا ، لذلك قررنا أن نخبرك بكيفية اختيار الثلاجة المناسبة لمنزلك بسعر مناسب وبأداء مثالي للمستخدم العادي.

السوق مليء بمجموعة متنوعة من النماذج التي تختلف عن بعضها البعض من حيث التصميم والبناء والحجم. للبيع هناك تقنية مجهزة بأبواب جنبا إلى جنب ، فضلا عن حالة الفولاذ المقاوم للصدأ قوية. للمستهلك الحرية في اختيار لون الثلاجة ، والذي سيحب أكثر من غيره ، توفر مجموعة واسعة من الألوان فرصة للاختيار.

بدأت إنتاج الثلاجة لأول مرة في عام 1917 - في ذلك الوقت كانت شركة معروفة باسم General Electric (General Electric) هي الأولى على هذا الكوكب التي بدأت في الإنتاج الضخم لأجهزة المطبخ.

قبل أن تحدد العلامة التجارية التي تختار ثلاجة للمنزل ، تحتاج إلى دراسة معايير الأجهزة بعناية.

بادئ ذي بدء ، سنتطرق إلى موضوع التصميم. تنقسم سعة الثلاجة ، المسؤولة عن الوظائف الأساسية للنظام ، إلى قسمين أو عدة مقصورات. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون ثلاجة (متوسط ​​درجة الحرارة - من 5 إلى 10 درجات) ومجمد (مسؤول عن الحفاظ على درجة حرارة منخفضة للغاية). في الطرز الحديثة ، تم تجهيز الكاميرات بمناطق خاصة من النضارة ، حيث يوجد دعم لنظام درجة الحرارة أعلى قليلاً من الصفر. ويضمن نظام التقسيم إلى الكاميرات الراحة المناسبة عند تخزين المنتجات المختلفة.

تدرك ربات البيوت من ذوي الخبرة جيدًا أنه لا ينبغي تخزين الطعام في درجة حرارة منخفضة للغاية ، لأن ذلك قد يؤدي إلى تدهور خصائص طعم الطعام. على سبيل المثال ، تبين أن قيمة اللحوم المبردة أعلى بكثير من القيمة المجمدة. تؤثر درجة الحرارة المنخفضة بشكل كبير على منتجات مثل الزبدة أو الشوكولاته.

بعض الأجهزة مجهزة برموز ، والتي تشير إلى الأرفف الأكثر ملاءمة لوضع منتجات غذائية معينة.

في بعض الموديلات ، لكل مقصورة باب صغير خاص بها. يوفر مثل هذا النظام أقصى درجات الراحة ، لأنه يجعل من الممكن بدقة عالية توفير الدعم لدرجة حرارة معينة ، وكذلك الرطوبة. وظيفة الامتثال لنظام الرطوبة عادة ما تكون معيارًا لجهاز تبريد عالي الجودة. على سبيل المثال ، إذا كانت مؤشرات درجة الحرارة على سطح الجرف بالقرب من الباب ، وكذلك في عمق الحجرة ، لها اختلاف درجة واحدة ، فإن هذه علامة إيجابية.

لإنشاء مثل هذا التصميم ، يتم استخدام نظام التهوية القسري. هناك نماذج مع مرشحات الكربون لمنع رائحة السمك أو الجبن من أن تنتقل إلى الحلويات القريبة. لتوفير دعم دقيق لدرجة الحرارة المحددة ، تم تجهيز الثلاجات بأنظمة تبريد سريعة.

يختلف تصميم أجهزة التبريد باختلاف موقع الثلاجة: في الجزء العلوي أو في الجزء الجانبي أو في المنطقة السفلية. يتميز الخيار الأخير بأكبر سعة.

لاختيار ثلاجة جيدة ، من الضروري ، كقاعدة عامة ، فهم السعة التي يتمتع بها هذا النموذج أو ذاك. الثلاجات المنتجة في عصرنا ، لها حجم معبرة جدا.

تظهر الثلاجات التي يتم إنتاجها في الوقت الحالي بفضل التحسينات المتعددة التي توفر مستوى عاليًا من الموثوقية ، فضلاً عن توفير أقصى درجات الراحة في تشغيل هذه الوحدات. نود أن نذكر هنا بعض الابتكارات المميزة للثلاجات الحديثة.

  • الحماية ضد البكتيريا. يتم ضمان قمع تطور الكائنات الحية الدقيقة الضارة عن طريق حماية نوعين. يمكن إجراء الحجرة الداخلية على أساس مادة تحتوي على أيونات الفضة. يعتمد هيكل الحماية الآخر على استخدام مولدات الأيونات المتكاملة ، والتي يمكن أن تمنع النشاط الحيوي للبكتيريا الضارة وتمنع ظهور الروائح الكريهة.
  • تجميد قصير الأجل للمنتجات. تتيح لك وظيفة التجميد إنتاج طعام سريع التجمد.
  • "المناطق الجديدة" عبارة عن مقصورات تقع بين الثلاجة وحجرة الثلاجة. وهي مصممة لتخزين المواد الغذائية الطازجة التي يمكن أن يكون التجميد ضارًا.
  • نظام التحكم الإلكتروني يجعل من الممكن بدقة عالية للغاية تنفيذ تركيب نظام درجة الحرارة في أي مقصورة. غالبًا ما توجد الألواح ذات شاشات الكريستال السائل على باب الثلاجة.

Pin
Send
Share
Send
Send